СалатыСалаты с курицей

Салат с курицей и грибами

6
90
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Салат с курицей и грибами

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного и питательного куриного салата с грибами. Он получается нежным, сочным, оригинально оформленным и декорированным с помощью маслин и петрушки.

Это будет не просто вкусный, но и особенно красивый слоеный салат.

На удивление, несмотря на свой внешний вид, салат состоит из достаточно малого количества продуктов и готовится относительно небольшой промежуток времени.

Вы так увлечетесь, что и не заметите, как быстро создадите этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты

Куриное филе1 шт.
Лук1 шт.
Шампиньоны300 г
Яйца4 шт.
Консервированная кукуруза1 банка
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
МайонезПо вкусу
ПетрушкаНесколько листков
Маслины5-10 шт.

Приготовление

cook step
1

Итак, сначала аккуратно чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

cook step
2

Шампиньоны моем и нарезаем кубиками среднего размера.

cook step
3

Сковородку разогреваем, наливаем в нее масло и высыпаем лук. Жарим его до золотистого цвета.

cook step
4

К луку добавляем нарезанные кусочки шампиньонов и жарим их до готовности, не забывая при этом помешивать. Добавляем соль и черный молотый перец.

cook step
5

В это же время стоит заняться приготовлением других ингредиентов. В частности, необходимо в подсоленной воде сварить куриное филе примерно в течение 20 мин. Затем нарезать его мелкими кубиками.

cook step
6

Варим яйца. Чистим их. Белки нарезаем небольшими кубиками.

cook step
7

Когда грибы пожарились, то их следует выложить на бумажное полотенце для того, чтобы они не были такие жирные.

cook step
8

Пока шампиньоны охлаждаются, стоит натереть желтки для декорирования салата.

cook step
9

В глубокую тарелку высыпаем куриное филе.

cook step
10

Туда же добавляем нарезанные белки.

cook step
11

Высыпаем консервированную кукурузу.

cook step
12

В емкость также отправляем охлажденные грибы с луком. Добавляєм соль, перец и заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем.

cook step
13

Далее берем большую сервировочную тарелку, выкладываем салат на нее и хорошенько разравниваем.

cook step
14

Далее посыпаем сверху желтком.

cook step
15

Выкладываем из маслин цветы и добавляем листья петрушки.

Очень красивый и вкусный салат из курицы и грибов готов.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты