Наливка з черешні на дріжджах

Миємо та перебираємо один кілограм черешні.

Видаляємо з черешні кісточки. Для цього можна скористатися спеціальним пристосуванням або звичайною шпилькою. Також прибираємо всі листочки та черешки.

Вимиту і перебрану черешню засипаємо в суху трилітрову банку.

Засипаємо черешню цукром. Якщо ви раніше ніколи не готували наливки, не варто ризикувати й змінювати пропорцію цукру.

Висипаємо в банку пакетик ваніліну.

Висипаємо в банку пакетик сухих дріжджів.

10-15 кісточок черешні подрібнюємо і додаємо в банку з майбутньою наливкою. Закриваємо банку і прибираємо на два дні, щоб почали працювати дріжджі.

Через два дні заливаємо черешню горілкою. За її відсутності цілком можна використати розведений спирт або звичайний самогон. Закриваємо банку кришкою і настоюємо напій протягом тижня.

Через тиждень фільтруємо наливку і розливаємо в пляшки. Зберігаємо наливку в темному прохолодному місці. Смачного.