Відео дня
Чим начинити пампушки і як правильно смажити, щоб вони не горіли і тримали форму: дієві поради
Пухкі пампушки з різноманітними солодкими начинками – це для багатьох справжній смак дитинства. Але часто, під час смаження, вироби горять. До того ж, начинка розтікається і пухка кругла форма втрачається. Тому для того, щоб такого не сталось, варто дотримуватись декількох простих рекомендацій.
Про те, як приготувати ідеальні пампушки, розповіла фудблогерка Христина Булезюк (kristina_buleziuk) на своїй сторінці в Instagram.
Поради для приготування ідеальних пампушок:
1.Тісто має дуже добре піднятись.
2.Начинка не має розтікатися, інакше під час смаження пампушки будуть відкриватись і горіти.
3.Ідеально підходять для начинки халва, повидло, мак, вишні.
4.Коли сформували пампушки – залишіть на 15-20 хвилин щоб підросли.
5.Смажимо на добре розігрітій олії (середній вогонь) часто перевертаючи для того, щоб просмажити рівномірно.
6.Посипаємо пудрою і їмо гарячими
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: