Відео дня
Для кого і чому може бути небезпечним мед
Важко знайти корисніший і смачніший продукт, ніж мед. Однак у цього, здавалося б, досконалого винаходу бджіл, є недоліки – для деяких людей він може бути шкідливим.
Як розповів болгарський портал Аctualno, мед може викликати досить сильне запалення харчового тракту, якщо людина має проблеми з травленням. Також мед не можна вживати при певних захворюваннях та станах.
У статті виділено чотири основні причини, через які слід утриматися від меду або обмежити його споживання.
Проблеми із шлунково-кишковим трактом
Продукт може бути досить дискомфортним для системи травлення. У людини, яка має проблеми з шлунково-кишковим трактом, надмірне вживання меду може викликати сильний біль у шлунку та/або кишечнику, а також діарею.
У разі проблем з органами шлунково-кишкового тракту, мед слід вживати не більше двох столових ложок на день.
Більше того, мед може виявитися досить токсичним для пошкодженого ШКТ. Виявляється, збираючи мед, бджоли можуть збирати нектар із "отруйних рослин". Наприклад, дельфініуму та рододендрону. Це отруйні рослини, а їх пилок може бути небезпечним.
При покупці меду слід поцікавитися, де він був зібраний і дізнатися, які рослини ростуть у тій області.
Алергія на мед
Цей продукт може спричинити серйозну алергічну реакцію. У цьому випадку продукт становить найбільшу небезпеку для людей, які страждають на алергію на пилок.
Фахівці помітили, що найчастіше сильна алергічна реакція виникає при вживанні пізньолітніх сортів, тоді як, наприклад, акацієвий мед практично не викликає алергію.
Фахівці рекомендують за наявності алергічної реакції звертати увагу на великих виробників меду. Як правило, вони "чистять" його від шкідливих домішок пилку.
Найгірші наслідки алергії на мед – анафілактичний шок та набряк гортані, які, на жаль, можуть мати найважчі наслідки, або стати причиною смерті.
Гіпотонія
З обережністю до вживання меду слід підійти гіпотонікам. У людей зі зниженим артеріальним тиском, мед може викликати його різке зниження, що, своєю чергою, може спровокувати нестачу кровопостачання мозку. У кращому випадку це проявиться короткочасною втратою свідомості, яка може закінчитися і не так нешкідливо, якщо той, хто впав, отримає травму обличчя або струс мозку. У гіршому – розвинеться ішемічний інсульт.
Найбільш небезпечним у цьому випадку вважається мед з додаванням пилку валеріани.
Фахівці радять, якщо людина страждає на знижений тиск, але дуже любить мед, вживати продукт слід увечері перед сном.
Високий рівень цукру
При вживанні меду слід пам'ятати, що він багатий на вуглеводи. Людям з підвищеним рівнем цукру в крові слід з обережністю ставитись до його вживання.
Не варто забувати про це людям із надмірною вагою, оскільки прості вуглеводи дають додаткові калорії і, як наслідок, призводять до набору маси.
"Яким би корисним не був мед, пам'ятайте, що він містить глюкозу", – сказано у статті.
Також фахівці попередили, що не варто замінювати цукор медом у гарячих напоях. При нагріванні вище 45 градусів його корисні властивості зводяться до нуля – у меді залишаються лише вуглеводи та цукор.
На OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами з медом: