Відео дня
Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів
Плавлений сир є компонентом для багатьох різноманітних страв. І якщо раніше ви купували такий продукт в магазині – темпер зможете зробити в домашніх умовах. Для цього знадобиться всього 5 інгредієнтів і декілька хвилин вашого часу.
Ідея приготування домашнього плавленого сиру опублікована на сторінці фудблогерки Дарії з ніком recepti_dariko в Instagram.
Інгредієнти:
- сир 9% зернистий – 400 г
- вершкове масло – 70 г
- яйця – 1 шт
- сіль – 1 ч.л.
- сода – 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Розм'якшене масло, нарізане кубиками, змішати з яйцем, посолити. Додати сир і соду, перемішати.
2. Збити масу блендером та поставити на водяну баню.
3. Плавити, помішуючи, 5-7 хвилин, знову перебити блендером. Повернути на водяну баню і, помішуючи, плавити, доки маса не почне відходити від стінок (хвилин 10-15).
4. Форму застелити плівкою, залити сир, закрити в дотик плівкою і прибрати в холодильник на ніч.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: