Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

2 хвилини
26,5 т.
Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

Плавлений сир є компонентом для багатьох різноманітних страв. І якщо раніше ви купували такий продукт в магазині – темпер зможете зробити в домашніх умовах. Для цього знадобиться всього 5 інгредієнтів і декілька хвилин вашого часу. 

Ідея приготування домашнього плавленого сиру опублікована на сторінці фудблогерки Дарії з ніком recepti_dariko в Instagram.

Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

Інгредієнти:

  • сир 9% зернистий – 400 г
  • вершкове масло – 70 г
  • яйця – 1 шт
  • сіль – 1 ч.л.
  • сода – 1/2 ч. л.
Відео дня
Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

Спосіб приготування:

Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

1. Розм'якшене масло, нарізане кубиками, змішати з яйцем, посолити. Додати сир і соду, перемішати.

Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

2. Збити масу блендером та поставити на водяну баню.

Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

3. Плавити, помішуючи, 5-7 хвилин, знову перебити блендером. Повернути на водяну баню і, помішуючи, плавити, доки маса не почне відходити від стінок (хвилин 10-15).

4. Форму застелити плівкою, залити сир, закрити в дотик плівкою і прибрати в холодильник на ніч.

Домашній плавлений сир: знадобиться всього 5 інгредієнтів

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти