Гострі кабачки із соусом "Ткемалі" на зиму: рецепт пікантної закуски

Якщо ви хочете дуже смачну закуску з кабачків на зиму, спробуйте приготувати їх з гострим соусом ткемалі. Вони вийдуть в міру гострими та будуть ідеальним доповненням до м'ясних страв.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом хрустких кабачків із солодким та гострим перцем та соусом ткемалі з часником.

Відео дня

Інгредієнти:

• молоді кабачки – 2 шт.
• соус ткемалі – 0,5 літра
• вода – 0,5 літра
• гострий перець – 2 шт.
• солодкий перець – 2 шт.
• часник – 4 зуб.

Спосіб приготування:

1. Кабачки помийте, наріжте кільцями якомога тонше. Перець наріжте таким же способом.

2. Викладіть кабачки та перець у стерильну банку, чергуючи шари.

3. Розбавте готовий соус ткемалі окропом, доведіть до кипіння, додайте в нього пропущений через прес часник і залийте кабачки.

4. Законсервуйте банки, переверніть вгору дном і укутайте.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Мариновані кабачки за 5 хвилин
• Мариновані кабачки з листя смородини