Відео дня
Гострі кабачки із соусом "Ткемалі" на зиму: рецепт пікантної закуски

Якщо ви хочете дуже смачну закуску з кабачків на зиму, спробуйте приготувати їх з гострим соусом ткемалі. Вони вийдуть в міру гострими та будуть ідеальним доповненням до м'ясних страв.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом хрустких кабачків із солодким та гострим перцем та соусом ткемалі з часником.
Інгредієнти:
- молоді кабачки – 2 шт.
- соус ткемалі – 0,5 літра
- вода – 0,5 літра
- гострий перець – 2 шт.
- солодкий перець – 2 шт.
- часник – 4 зуб.
Спосіб приготування:
1. Кабачки помийте, наріжте кільцями якомога тонше. Перець наріжте таким же способом.
2. Викладіть кабачки та перець у стерильну банку, чергуючи шари.
3. Розбавте готовий соус ткемалі окропом, доведіть до кипіння, додайте в нього пропущений через прес часник і залийте кабачки.
4. Законсервуйте банки, переверніть вгору дном і укутайте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: