Гострі кабачки із соусом "Ткемалі" на зиму: рецепт пікантної закуски

2 хвилини
1,9 т.
Хрусткі кабачки із соусом 'Ткемалі' на зиму

Якщо ви хочете дуже смачну закуску з кабачків на зиму, спробуйте приготувати їх з гострим соусом ткемалі. Вони вийдуть в міру гострими та будуть ідеальним доповненням до м'ясних страв.

Смачні кабачки на зиму

Редакція FoodOboz ділиться рецептом хрустких кабачків із солодким та гострим перцем та соусом ткемалі з часником.

Як смачно приготувати кабачки на зиму
Відео дня

Інгредієнти:

  • молоді кабачки – 2 шт.
  • соус ткемалі – 0,5 літра
  • вода – 0,5 літра
  • гострий перець – 2 шт.
  • солодкий перець – 2 шт.
  • часник – 4 зуб.

Спосіб приготування:

1. Кабачки помийте, наріжте кільцями якомога тонше. Перець наріжте таким же способом.

Молоді кабачки для приготування закуски

2. Викладіть кабачки та перець у стерильну банку, чергуючи шари.

Овочі для страви

3. Розбавте готовий соус ткемалі окропом, доведіть до кипіння, додайте в нього пропущений через прес часник і залийте кабачки.

Соус ''Ткемалі''

4. Законсервуйте банки, переверніть вгору дном і укутайте.

Готові кабачки із соусом на зиму

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти