Ідеальний кляр для хрустких відбивних: знадобиться всього 3 інгредієнти

1 хвилина
79,7 т.
Рецепт кляру для відбивних

Кляр при приготуванні відбивних є дуже важливою складовою страви. Саме від нього залежить, наскільки смачною і хрумкою буде страва.

Відбивні у клярі

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом хрусткого кляру для відбивних, основа якого – сухарі, борошно, яйця.

Рецепт кляру
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе – 2 шт.

Кляр:

  • яйця – 3 шт.
  • борошно
  • панірувальні сухарі
  • сіль, перець
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Куряче філе поріжте на шматки, відбийте, посоліть, поперчіть.

Куряче філе для приготування

2. Відбите філе обваляйте в борошно, потім обмокніть у збитих яйцях і далі у панірувальні сухарі.

Паніровка для філе

3. І відразу смажимо на середньому вогні. 

Готові відбивні

Також на OBOZ.UA повідомлялося, що додати до курячих котлет, щоб вони були соковитими.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти