Ідеальний кляр для хрустких відбивних: знадобиться всього 3 інгредієнти
![Рецепт кляру для відбивних](https://i.obozrevatel.com/news/2023/9/7/screenshot1611.png?size=1944x924)
Кляр при приготуванні відбивних є дуже важливою складовою страви. Саме від нього залежить, наскільки смачною і хрумкою буде страва.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом хрусткого кляру для відбивних, основа якого – сухарі, борошно, яйця.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
Кляр:
- яйця – 3 шт.
- борошно
- панірувальні сухарі
- сіль, перець
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Куряче філе поріжте на шматки, відбийте, посоліть, поперчіть.
2. Відбите філе обваляйте в борошно, потім обмокніть у збитих яйцях і далі у панірувальні сухарі.
3. І відразу смажимо на середньому вогні.
Також на OBOZ.UA повідомлялося, що додати до курячих котлет, щоб вони були соковитими.