Кому не можна їсти кутю: розбираємо основні інгредієнти

2 хвилини
2,2 т.
Користь куті

Кутя – головний символ Різдва. Готують її із пшениці, іноді додаючи мед, цукор, горіхи, а також сухофрукти. Але, не всі знають, що ця страва не тільки смачна та корисна, але ще й калорійна, тому їсти її потрібно не у великих кількостях.

Як приготувати корисну та смачну кутю

Доктор Михайло Царюк розповів у Instagram все про користь куті та, кому від неї краще відмовитися і чому.

Поради фахівця
Відео дня

Корисні властивості куті та кому її не потрібно їсти:

1. Кутю готують із пшениці

Кутя із пшеницею

Цілі зерна пшениці містять безліч вітамінів групи В та клітковини, а також рослинний білок. Але, треба знати, що пшеницю можна їсти не всім, особливо це стосується людей, які мають проблеми із травленням. А також особам з непериносимістю глютену пшеницю слід замінити іншою безглютеновою крупою, наприклад, рисом.

2. Мак

Мак для страви

Він містить рослинні жири та білок, які легко засвоюються в організі. У великій кількості мак викликає сонливість.

Кутя з маком та рисом

3. Волоські горіхи

Користь горіхів

Це джерело вітамінів та білків. І дуже важливо знати, що вони є потенційними алергенами, як і решта горіхів, тому їх слід з обережністю споживати алергікам!

Кутя з горіхами

4. Сухофрукти

Корисні сухофрукти

Всі сухофрукти є джерелом калію, який дуже важливий для організму, а особливо для роботи серця.

5. Мед

Натуральний мед

Він містить фруктозу, яка має нижчий глікемічний індекс, ніж цукор (сахароза), який слід взяти до уваги діабетикам. У кутю потрібно додавати лише натуральний мед, оскільки штучний мед може містити небажані хімічні добавки. Мед протипоказаний дітям до одного року і в цілому є потенційним алергеном.

Кутя з медом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти