Корисні салати з капусти, які врятують від авітамінозу: топ-4
У холодну пору року наш організм потребує ще більше вітамінів та корисних речовин. І якщо влітку їх з легкістю можна отримати із сезонних фруктів чи овочів, то що ж робити взимку? На допомогу приходить капуста – бюджетна, низькокалорійна, вітамінна та корисна. З неї можна приготувати надзвичайно легкі та водночас супер-корисні салати.
Ідеями салатів поділилась дієтологиня martamarudova. Опубліковано в Instagram.
1. Капуста, морква, часник, петрушка та грецький йогурт.
2. Капуста, морква, селера, бринза, грецький йогурт.
3. Капуста, цукіні, цибуля, м`ята, оливкова олія.
4. Капуста, перець, цибуля, насіння, оливкова олія.
Також можна приготувати дуже смачну тушковану капусту. Раніше фудблогерка Анна Станкевич поділилася рецептом тушкованої капуста з вершками. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
капуста – 1\2 шт
морква – 1 шт
цибуля – 1 шт
часник – 2 зубчики
вершки – 300 г
сметана – 2 ст. л.
сіль, перець, олія
Спосіб приготування:
1. Нарізати овочі - капусту тонко шинкувати, моркву натерти на великій терці, цибулю і часник дрібно нарізати.
2. Змішати капусту з морквою і поставити тушкуватись на середній вогонь, додати 100 г води в каструлю, щоб не пригоріла.
3. Окремо підсмажити цибулю до золотистого кольору на невеликій кількості олії.
4. В напівготову капусту додати нарізаний часник і тушкувати ще 5 хвилин.
5. Додати в капусту вершки і сметану. Посолити.
6. Накрити кришкою і на мінімальному вогні тушкувати ще 5-7 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: