Котлети по-київськи: найнезвичайніші рецепти
Котлети по-київськи – справжня радянська класика, яка популярна й сьогодні. Готується страва вкрай просто, з мінімальним використанням продуктів і часу.
Редакція FoodOboz вибрала для вас 2 незвичайних рецепти котлет по-київськи, які вас точно здивують, але приготуєте ви їх швидко і легко.
1. Ліниві котлети по-київськи
Інгредієнти:
Курячі грудки – 600 г
Вершкове масло – 100 г
Панірувальні сухарі – 100 г
Яйця – 1 шт.
Сіль – 10 г
Перець чорний мелений – 5 г
Спосіб приготування:
Курячі грудки посоліть, поперчіть і натріть вершковим маслом, відправте на гриль на 15 хвилин.
Змішайте яйце, сухарі, сіль, перець, олію, ретельно перемішайте.
Грудки дістаньте з гриля і викладіть на сухарі з маслом.
Після цього відправте знову на гриль на 5-7 хвилин.
2. Котлети по-київськи з риби
Інгредієнти:
Філе рибне – 230 г
Масло вершкове – 50 г
Яйця – 2-3 шт.
Петрушка свіжа – 5 ст. л.
Олія – 100 г
Сир – 100 г
Борошно для панірування – 100 г
Сухарі панірувальні – 100 г
Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Натріть сир на тертці, петрушку дрібно наріжте і все добре перемішайте.
Філе трохи відбийте і викладіть сир із зеленню.
Яйця збийте з сіллю.
Рибу паніруйте в борошні, потім у яйцях, після – в сухарях, знову в яйцях і знову в сухарях і смажте до готовності.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати котлети з кабачка і капусти так, щоб вони вийшли соковитими і м'якими.
5 рецептів найнезвичайніших солодких начинок для звичних вареників, які ви точно не готували.
Як смачно приготувати самий ягідний пиріг і які ягоди й тісто найкраще використовувати.