Що приготувати на Другий Святвечір і що заборонено додавати у голодну кутю: меню на Хрещення Господнє

2 хвилини
4,6 т.
Що приготувати на Другий Святвечір і що заборонено додавати у голодну кутю: меню на Хрещення Господнє

Другий Святий вечір – саме так традиційно називають вечерю напередодні свята Хрещення Господнього, яке відзначають 19 січня. Так само, як і у Святвечір перед Різдвом, стіл накривають пісними стравами, головними серед яких є кутя та узвар.

За церковним уставом зранку і до самого вечора у Другий Святий вечір триває суворий піст. Це означає, що весь день, окрім вечері, і до наступного ранку не можна нічого їсти – лише пити воду. Через це вечір отримав ще одну назву – Голодна кутя.

Тож що приготувати на водохресний Святвечір, розкаже редакція FoodOboz.

Загалом вечеря повинна бути скромною. При цьому необов`язково, щоб страв було саме 12, як у різдвяний Святий вечір.

Відео дня
Приготування куті

Головна страва на столі – кутя. На відміну від багатої (6 січня) та щедрої куті (13 січня), водохресна повинна бути голодною. Її варто готувати на зерновій основі та підсолоджувачах. У страву не можна додавати жодних горіхів, маку та сухофруктів. Щоправда, на нинішній день люди рідко дотримуються цієї традиції й готують кутю з різноманітними додатками. Але головне, щоб без масла, вершків та інших продуктів тваринного походження.

Узвар на вечерю

Після куті черга за узваром. Тут усе залишається без змін – напій готують на основі води, сухофруктів та меду.

Пісні голубці та вареники

Окрім куті та узвару, важливими атрибутами столу є вареники з пісною начинкою та пісні голубці.

Пісний борщ із грибними вушками

А якщо хочете доповнити свою вечерю першими стравами, то приготуйте пісний борщ із грибними вушками.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що приготувати на свято Водохреща та поділився рецептами святкових страв.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти