Шоколадний кекс із червоним вином до чаю: рецепт ідеальної осінньої випічки
Осінь – чудовий час для приготування ароматної випічки з корицею, яблуками, шоколадом. Особливого смаку таким десертам надасть алкоголь, наприклад ром, сухе червоне вино.
Кулінарка Tanja Karlsruhe поділилася в Instagram рецептом смачного шоколадного кексу з червоним вином, який буде дуже ароматним і не сухим.
Інгредієнти:
- молочний шоколад – 100 г
- цукор – 200 г
- вершкове масло – 200 г
- яйця – 4 шт.
- кориця – 1 ч. л.
- какао – 1 ч. л.
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- червоне вино – 110 мл
- розпушувач – 1 ч. л.
- цукрова пудра
Спосіб приготування:
1. Шоколад розтопіть у мікрохвильовій печі або в духовці.
2. Збийте яйця з цукром, додайте вершкове масло та знову перемішайте.
3. Туди ж влийте розтоплений шоколад, всипте борошно, корицю, какао, розпушувач і перемішайте.
4. У готове тісто влийте червоне вино, перемішайте.
5. Змастіть форму для запікання вершковим маслом, викладіть тісто і випікайте в духовці 60 хвилин.
6. Готовий кекс полийте гарячим шоколадом та посипте цукровою пудрою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: