Картопляні "човники" зі смачною начинкою із сиру та кукурудзи: оригінальний рецепт від Євгена Клопотенка
Картопля – не тільки смачний, але й дуже корисний та ситний продукт, який є основою при приготуванні багатьох страв, починаючи від найелементарніших: супів, зраз, дерунів, закінчуючи запіканками та гратенами.
Кулінар Євген Клопотенко поділився в Instagram рецептом смачних "човників" із картоплі, із смачною кукурудзяною начинкою.
Складові:
картопля – 5 шт.
консервована кукурудза – 150 г
твердий сир – 180 г
вершкове масло – 50 г
петрушка – 5 гілочок
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Помийте картоплю, обсушіть паперовими рушниками та загорніть кожну картоплину у фольгу, покладіть на деко або у форму для запікання і запікайте близько 1 години.
2. Дістаньте готову картоплю з фольги й дайте їй охолонути, потім зробіть ложкою заглиблення та оберіть середину.
3. Перекладіть картоплю в мисці, розімніть та додайте розм'якшене вершкове масло.
4. Туди натріть сир, додайте кукурудзу, подрібнену зелень і ретельно перемішайте.
5. Викладіть начинку ложкою в картоплю, зверху присипте сиром, перекладіть "човники" у форму і запікайте картоплю близько 20-25 хвилин при 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: