Солодка квашена капуста з перцем "П’ятихвилинка": рецепт бюджетної закуски

1 хвилина
66,1 т.
Солодка квашена капуста з перцем 'П’ятихвилинка': рецепт бюджетної закуски

Квашена капуста – це закуска на всі випадки життя. Однак, якщо ви не хочете чекати декілька днів, а то й місяців, щоб її скуштувати, рецепт "П’ятихвилинка" – однозначно для вас. Закуска готується з додаванням моркви та болгарського перцю, виходить дуже солодка та хрумка.

В одному з кулінарних блогів (mama_moze_tato_dopomoze) в Instagram був опублікований рецепт швидкої квашеної капусти з морквою та перцем "П’ятихвилинка".

Квашена капуста з морквою та перцем

Інгредієнти:

  • капуста – 5 кг
  • морква – 1 кг
  • цибуля – 1 кг
  • перець – 1 кг
  • сіль – 2 ст. л.
Відео дня
  • цукор – 200 г
  • олія рослинна – 750 мл
  • оцет – 450 мл

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно підготувати усі інгредієнти: капусту та моркву нашаткувати, цибулю та перець порізати півкільцями.

Маринована капуста з морквою та перцем

2. Усі підготовлені овочі перемішати між собою.

3. Додати до овочів сіль, цукор, оцет та олію. Знову ретельно перемішати.

Салат з капусти, моркви та перцю

4. Викласти овочі у банку. Можна їсти відразу, або дати деякий час настоятися. Зберігати у холодильнику. Смачного!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти