Телятина, яка просто тане у роті: рецепт страви, яка сподобається навіть дітям

1 хвилина
12,8 т.
Телятина у томаті

Господині не завжди люблять готувати телятину, оскільки вона часто виходить досить твердою. З цієї ж причини її можуть не захотіти їсти діти.

Рецепт телятини, яка просто тане у роті і точно буде до смаку молодшому поколінню, представлений у групі про дитяче харчування "Прикорм. Його хитрощі. Нові ідеї, свіжий погляд". Для того, аби страва вийшла вдалою, варто використати під час тушіння томат.

Як вдало приготувати телятину.
Відео дня

Інгредієнти:

  • Телятина

  • Томатна паста

  • Цибуля, часник, болгарський перець

  • Оливкова олія.

  • Приправи: коріандр, пажитник, сухий кріп, базилік, чабер, дрібка сухої гірчиці (страва готується без солі, так як вона для дітей, для дорослого варіанта варто додати також її за смаком).

Рецепт телятини в томаті.

Спосіб приготування:

1. На пательню налити оливкову олію. На неї викласти цибулю, через хвилину часник, потім телятину. Її можна нарізати слайсами, проти волокон. Товщина десь 2 мм.

2. Як тільки м'ясо закрилось та змінило колір, додати томатну пасту, дрібно різаний або тертий болгарський перець та приправи. Трішки обсмажити, додати води.

3. Тушкувати під кришкою на малому вогні 30-40 хвилин.

Автор рецепту уточнює, що телятина буває різна, як і потужність плити, тому готово тоді, коли тане в роті.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти