Відео дня
Для пиріжків та вареників: рецепт соковитої тушкованої капусти
Капуста – це основа для приготування голубців, супів та легких салатів. Окрім цього, її можна смачно тушкувати, доповнюючи овочами, зеленню, соусами.
Фудблогерка Тетяна з ніком tetiana_kvitta на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тушкованої капусти, яка підійде для начинки на пиріжки та вареники.
Інгредієнти:
- капуста – 1 шт
- морква – 2 шт
- цибуля – 2 шт
- олія рослинна
- солодкий перець
- помідори
Спосіб приготування:
1. Для початку тонко нашаткувати капусту, натерти моркву на тертці та подрібнити цибулю.
2. Змішати підготовлені овочі, посолити та розім'яти руками, щоб капуста пустила сік.
3. Далі потрібно викласти овочі на розігріту пательню та готувати під кришкою до стану напівпрозорості капусти.
4. Після цього налити на пательню олію та додати болгарський перець. Тушкувати 5 хвилин.
5. Додати помідори та тушкувати 10 хвилин. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: