Тушкована капуста в сметані: вийде соковитою та дуже смачною за 15 хвилин

3 хвилини
8,0 т.
Тушкована капуста зі сметаною

Білокочанна капуста – один з найпростіших і найбюджетніших овочів, які ідеально підходять для приготування борщу, салатів, навіть котлет та оладок. Ще капусту можна смачно тушкувати з м'ясом, грибами, яблуками, а також її квасять на зиму та роблять пікантні салати.

Кулінарка Анастасія ( anny.cooking) поділилася в Instagram рецептом смачної тушкованої капусти зі сметаною, спеціями, яка вийде дуже ніжною та м'якою.

Рецепт капусти зі сметаною

Інгредієнти:

  • білокачанна капуста – 700 г
Білокачанна капуста
Відео дня
  • морква – 120 г
  • часник – 2 зуб.
Морква та спеції
  • цибуля – 100 г
  • сметана – 300 г
  • молоко – 300 г
Натуральна сметана
  • борошно – 1 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Наріжте овочі: капусту наріжте тонко, моркву натріть на великій тертці, цибулю і часник дрібно наріжте.

Капуста для страви 

2. Змішайте капусту з морквою й тушкуйте на середньому вогні, додайте воду в каструлю, щоб капуста не пригоріла.

Приготування капусти

3. Цибулю поріжте та посмажте до золотистого кольору на невеликій кількості олії.

Овочі для страви

4. Змішайте сметану з борошном і потім з молоком. Додайте сметанну суміш до підсмаженої цибулі і помішуйте до загусання.

5. До напівготової капусти додайте нарізаний часник і тушкуйте ще 5 хвилин.

6. Після цього в капусту можна додати підготовлену гарячу суміш сметани з молоком і цибулею. Перемішайте, посоліть, накрийте кришкою та тушкуйте ще 5-7 хвилин.

Готова кпуста

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти