Відео дня
4 лайфхака, які полегшують процес приготування улюблених страв
Часто буває так, що процес готування їжі ніби і приносить задоволення, але то картоплю ліньки чистити, або ще гірше – відмивати сковорідку від олії. Нерозуміння, як виходити з таких ситуацій призводить до того, що після готування не залишається ні сил, ні настрою, а на додаток – докори за "руки не з того місця".
Редакція FoodOboz поділиться лайфхаками, які полегшать життя на кухні.
Проблема 1: що робити, якщо бридко відмивати сковорідку після смаження
Якщо ви раптом думали, що не існує ніяких способів та вирішення цієї ситуації, то вихід є. І називається він – харчовий жиростійкий пергамент, який точно знайдеться у кохонній шафі. Варто лише перед смаженням застелити сковорідку листком пергаменту, налити трохи менше олії, ніж зазвичай і переходити до готування. Все, що залишається робити потім – це просто насолоджуватися супер-чистою сковорідкою.
Проблема 2: так хочеться картопельки, але очищувати її – ще те випробовування
А тут навіть довго говорити не доведеться. Адже, картопля, приготована зі шкіркою, виходить навіть в рази смачніше, ніж ви звикли готувати зазвичай. Важливо лише ретельно промити її та дати просохнути. Далі – додати до неї улюблені спеції, трохи оливкової олії та відправити в духовку. Це один з найкращих варіантів. До того ж, і чекати довго не потрібно.
Проблема3: що робити, якщо дратує запах часнику
Неприємний запах, який всі так ненавидять, лежить у самій серцевині часнику. В такому випадку слід розрізати часник навпіл та з обох половинок видалити паросток. Тоді залишиться лише неймовірний аромат, за який, власне, так високо цінують часник.
Проблема 4: що робити, якщо каша розварюється або пригорає до каструлі
Тут є два вирішення цієї проблеми: спробувати збільшити кількість рідини, або надати перевагу духовці та формі для випікання. Принцип приготування наступний: на 100 г крупи потрібно 200 г рідини. Після цього слід щільно закрити форму фольгою, розігріти духовку на 180 градусів та варити кашу орієнтовно 20 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: