Смачний та корисний паштет із лосося: як правильно почистити рибу

2 хвилини
10,7 т.
Смачний та корисний паштет із лосося: як правильно почистити рибу

Саме з лосося виходить дуже смачний паштет, адже це дуже ніжна риба з мінімальною кількістю кісток. І якщо бутерброди з шматочками такого продукту досить дороговартістні – то паштет можна вважати бюджетним варіантом, адже виходить такої намазки чимало. До того ж усі корисні властивості риби зберігаються.

Ідея приготування смачного паштету з лосося опублікована на сторінці pokrinae.recepti.rucodelie в Instagram.

Рецепт корисного паштету з лосося

Інгредієнти:

  • лосось – 1 шт. (приблизно 1,4 кг)

  • велика цибуля – 1 або 2 невеликі

  • сіль, перець та приправи – за смаком

  • оливкова олія – 1 ст. л.

Відео дня
Лосось для приготування паштету

Спосіб приготування:

1. Рибу почистити, видалити усі нутрощі.

2. Запікати в рукаві або фользі в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Цибуля для паштету

3. Цибулю почистити, порізати, тушкувати на сковорідці до м'якості.

4.Охолодити рибу, зняти з неї шкіру.

Запечений лосось для страви

5. Сік, який дала риба під час запікання, перелити в каструлю.

6. Відокремити філе від кісток у каструлю.

Риба з овочами для збивання до консистенції паштету

7. Туди ж відправити цибулю.

8. Засипати сіль, перець, коріандр.

9. Влити оливкову олію, все збити блендером.

Подрібнений у блендері паштет

10. Розкласти у склянки.

11. Покласти в холодильник на 1,5 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти