Як смачно поєднати гарбуз із м'ясом: ідея бюджетної сезонної страви

Гарбуз – це той продукт, який підходить і для випічки, і для десертів, і також чудово поєднується з м'ясом. Особливо смачно з куркою, адже її досить суха текстура стане дуже ніжною та соковитою. До того ж, усе дуже швидко готується просто на сковорідці. 

Ідея приготування ніжної курки з гарбузом опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Демитрової (iriska_dimitrova) в  Instgaram. 

Інгредієнти:

• 350 г курячого м’яса
• 250 г гарбуза
• 0,5 великої цибулі
• 2-3 зубчика часника
• 2-3 ст л олії

Відео дня

• 350 мл вершків
• 1 ч л солі (без гірки)

• 1/4 ч л мускатного горіха
• 1/2 ч л сушеного часнику
• 1/4 ч л меленого коріандру

Спосіб приготування: 

1. Гарбуз і куряче м’ясо нарізаємо кубиками приблизно однакового розміру.

2. Цибулю нарізати пів-кільцями, часник подрібнити ножем.

3. Обсмажити цибулю до прозорості, додати часник, обсмажити все разом до золотистого кольору.

4. Додаємо гарбуз і обсмажуємо до золотистого скоринки, додаємо куряче м’ясо і обсмажуємо до побіління.

5. Вливаємо вершки, додаємо сіль та спеції, тушкуємо під кришкою до готовності (приблизно 20-25 хвилин).

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами

• Салат з гарбузом і яблуками 
• Сирна запіканка з гарбузом 
• Салат із гарбузом і куркою