Як смачно та швидко приготувати квасолю: оригінальний рецепт від Клопотенка

Квасоля є дуже цінним продуктом, особливо для тих, хто на дієті, в ній дуже багато білка, ще з неї можна готувати ситні та смачні страви, наприклад, котлети, салати та супи. Варто відзначити, що в ній багато фтору, заліза, фосфору, калію, кальцію та магнію. А за кількістю міді та цинку, які вважають елементами жіночої краси, квасоля перевершує більшість овочів.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного та ситного салату із білої квасолі, який дуже просто готується.

Відео дня

Інгредієнти:

• біла консервована квасоля (або попередньо відварена) – 300 г

• цибуля – 2 шт.
• родзинки – 50 г

• волоські горіхи – 50 г
• цибуля зелена – 10 г

• соняшникова олія – 3 ст. л.

• сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Подрібніть волоські горіхи і підсмажте на сухій сковороді.

2. Квасолю відкиньте на друшляк, промийте водою.

3. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями, підсмажте до м'якості на олії, посоліть, додайте туди квасолю і готуйте на сковороді 3 хвилини.

4. Викладіть у миску квасоля з цибулею, посипте горіхами і заправте олією, посоліть на смак, посипте подрібненою зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Касулі з квасолею та салом
• Салат з квасолею та куркою
• Тушкована свинина з квасолею