Відео дня
Як засолити в домашніх умовах червону рибу на бутерброди: додайте один особливий інгредієнт
Червону рибу на бутерброди можна дуже легко засолити в домашніх умовах.Буде дуже смачно, якщо додати цедру лимону та апельсину в поєднанні з подрібненою зеленню. Також, не забудьте про один дуже важливий інгредієнт, який робить рибу довершеною – цукор.
Універсальним рецептом засоленого лососю на бутерброди поділилась фудблогерка Ірина Харчишина (irisha_redko) в Instagram. Їсти можна буде вже на наступний день.
Інгредієнти:
- філе лосося – 400 г
- сіль – 30 г
- цукор – 10 г
- цедра 1 лимона
- цедра 1 апельсина
- кріп
Спосіб приготування:
1. Посипати лосось сіллю.
2. З усіх боків обсипати цукром.
3. Залишити маринуватись на 12 годин в холодильнику.
4. Дістати, просушити лосось.
5. Натерти цедру лимона та апельсину.
6. Подрібнити кріп.
7. Все змішати.
8. Натерти лосось зверху цією сумішшю.
9. Покласти лосось в пергамент і залишити в холодильнику ще на 2 години.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: