Відео дня
Як зробити цукрову пудру самостійно: прості способи та поради
Безліч рецептів солодкої випічки передбачають використання цукрвої пудри. Дійсно, бувають моменти, коли її не виявилось під рукою і постає питання, як зробити цукрову пудру самостійно?
Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, як та за допомогою чого можна зробити цукруву пудуру.
Найпопулярнішими електричними приладами, які дозволяють змолоти цукор у цукрову пудру є:
- Стаціонарний блендер (погружний є не таким ефективним).
- Кавомолка. Щоправда, єдиний мінус використання – це залишки кавового присмаку та аромату.
Інші способи:
Ступка
Подрібнення цукру-піску в ручний ступці – процес довгий та не з легких. Але цілком можливий. Для цього потрібно насипати 1-3 ложки цукру у ступку і змолоти до потрібного стану. Отриману масу ще раз просіяти через дрібне сито.
Ручний млин
Такий спосіб підходить, якщо вам потрібна невелика кількість пудри і, звісно, якщо страва має насичений смак, за яким не буде помітно присмаку запашних солоних спецій.
Качалка для тіста
Замість качалки для тіста можна використовувати і пляшку. Окрім цього, знадобиться ще щільний білий папір. Спосіб подрібнення:
1. Між двома листами паперу насипати 2-3 ложки цукру.
2. Розім`яти качалкою цукор до появи характерного хрускоту.
3. Отриману суміш обов`зково насипати у суху ємність.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чим замінити розпушувач у випічці.