Відео дня
Якою ложкою їсти кашу: експерт розповів про суть феномену
Зі столу потрібно вставати голодним – таке можна почути не від одного дієтолога чи фудексперта. Але багато людей часто відходять від цього, з'їдаючи за один раз великі порції улюблених страв. І навіть після цього не відчувають себе ситими. Уся проблема навіть не в кількості їжі, а в тому, як ми її споживаємо.
Професійний фітнес-тренер Віктор Мандзяк на своїй сторінці в Instagram розповів на прикладі звичайної каші, яким способом потрібно вживати їжу, щоб відчувати здорову ситість.
Використовуючи чайну ложку, люди споживають на 8% менше каші, ніж споживаючи їжу десертною. Якщо порівнювати вже чайну і столову – різниця біде відчутнішою.
Цей феномен дуже легко пояснюється. Ситість має одну особливість: вона приходить поступово, через деякий час після вживання їжі. Коли людина вже сита, вона цього не відчуває і продовжує наминати страву. Під час використання маленької чайної ложки процес поглинання каші розтягується в часі, і відчуття ситості приходить своїми "короткими ногами" вчасно.
Експерт додає, що переїдання – це глобальна проблема сучасних людей, тому її потрібно вирішувати різними способами.
Як смачно приготувати пшоняну кашу. Ідеєю поділилась фублогерка vika_tasty на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
пшоняна крупа – 1 склянка
вода – 4 склянки
яйця – 3 шт.
цибуля – 1 шт.
масло – 50 г
свіжа зелень
олія для засмажки
Спосіб приготування:
Крупу промити водою. Можна замочити на ніч.
У каструлі закип'ятити 4 склянки води, всипати крупу.
Перемішати, періодично знімати пінку.
В окремій мисці трішки збити яйця виделкою.
Цибулю нарізати кубиком і смажити на олії до прозорості.
До майже готової каші додати масло, яйця і засмажку, перемішати.
Мілко нарізати зелень, перед подачею посипати зверху на кашу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: