Основні стравиЧахохбіліГрузинська кухня

Чахохбілі в мультиварці

4
45
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Чахохбілі в мультиварці

Грузинські страви поєднують в собі багато м'яса і зелені. Чахохбілі не виняток. Цю гарячу страву можна приготувати швидко і без особливих зусиль. Не знадобиться і тривала підготовка. Чахохбілі в мультиварці порадує і господиню, і всіх домашніх. М'ясо всотує аромати спецій та зелені, виходить дуже ніжним. Нижче ми детально описали кожен крок приготування. Просто дотримуйтесь порад і насолоджуйтеся новою стравою!

Інгредієнти

Курка1 кг
Помідор2 шт.
Цибуля ріпчаста1,5 шт.
Рослинна олія1 ст. л.
Перець духмяний7 горошин
Лавровий лист2 шт.
Суміш 5 перців1 ч. л.
Часник6 зубчиків
Хмелі-Сунелі2 ч. л.
Приправа для курки2 ч. л.
Кетчуп2 ст. л.
Вода1/2 стакана
Крохмаль1 ст. л.

Приготування

cook step
1

В окремий посуд викладаємо м'ясо і присипаємо його приправою для стегенець, хмелі-сунелі, солимо і добре перемішуємо, розподіляючи спеції.

cook step
2

Додаємо півкільця цибулі і залишаємо маринуватися на 40 хвилин.

cook step
3

З помідорів знімаємо шкірку (попередньо обшпарюємо окропом), нарізуємо півкільцями.

cook step
4

Часник – важлива складова всіх грузинських страв. Його можна не подрібнювати, а просто нарізати кружечками.

cook step
5

Підготуємо соус. У склянці з водою розбавляємо кетчуп (томатна паста теж підійде), додаємо крохмаль, перемішуємо.

cook step
6

У розігріту і змащену маслом чашу мультиварки відправляємо курку. Ставимо режим «Смаження» 15 хвилин (поки м'ясо смажиться, його треба помішувати 2-3 рази).

cook step
7

До золотистої курочки відправляємо помідори, часник, лавровий лист, перець горошком і заливаємо соусом. Тушкуємо 50 хвилин (кришка має бути закритою).

cook step
8

Чахохбілі зазвичай подають гарячим із гарніром та зеленню.

Схожі рецепти

Всі рецепти