Основні стравиТушкована птиця

Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

5
легко
60
Роза Манна
Роза Манна
Роза МаннаВсі рецепти повара
Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

Якщо ви любите готувати та дивувати рідних новими смачними стравами, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану в томатному соусі з помідорами. По суті в цій страві немає нічого складного і незвичайного, а ось результат напевне вам сподобається.

Інгредієнти

Курка1,5 кг
Помідор1 кг
Цибуля2-3 шт.
Болгарський перець за смаком
Зеленьза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Хмелі-Сунеліза смаком
Часникза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Курку миємо і розбираємо на частини. Нарізаємо м'ясо на порційні шматки, однак не варто знімати м'ясо з кісток. Шкіру і підшкірний жир краще не видаляти, так страва вийде більш наваристою.

cook step
2

Кладемо курку в каструлю з товстими стінками. Накриваємо її кришкою і тушкуємо м’ясо у власному соку на мінімальному вогні близько 30 хвилин. Додаємо за смаком сіль.

cook step
3

Помідори очищаємо від шкірки та перетворюємо на пюре за допомогою блендера. Також ви можете перекрутити помідори на м'ясорубці або просто натерти на тертці.

cook step
4

До курки додаємо нарізану цибулю і болгарський перець. Все перемішуємо і тушкуємо приблизно 5 хвилин.

cook step
5

Додаємо в каструлю перетерті помідори. Додаємо сіль за смаком. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо курку близько 15 хвилин.

cook step
6

Наприкінці приготування додаємо часник, перець чилі та зелень.

cook step
7

Готову страву подаємо з гарніром і гарячим хлібом. Також до цієї страви відмінно підійдуть соління або овочева нарізка. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти