Курка, тушкована в томатному соусі з помідорами

4.5

Роза Манна

Роза МаннаВсі рецепти повара

Якщо ви любите готувати та дивувати рідних новими смачними стравами, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану в томатному соусі з помідорами. По суті в цій страві немає нічого складного і незвичайного, а ось результат напевне вам сподобається.

Інгредієнти

Курка1,5 кг

Помідор1 кг

Цибуля2-3 шт.

Болгарський перець за смаком

Зеленьза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Хмелі-Сунеліза смаком

Часникза смаком

Ціна:низька

Приготування

Курку миємо і розбираємо на частини. Нарізаємо м'ясо на порційні шматки, однак не варто знімати м'ясо з кісток. Шкіру і підшкірний жир краще не видаляти, так страва вийде більш наваристою.

Кладемо курку в каструлю з товстими стінками. Накриваємо її кришкою і тушкуємо м’ясо у власному соку на мінімальному вогні близько 30 хвилин. Додаємо за смаком сіль.

Помідори очищаємо від шкірки та перетворюємо на пюре за допомогою блендера. Також ви можете перекрутити помідори на м'ясорубці або просто натерти на тертці.