Основні стравиКутя

Кутя "Щедрий вечір"

2
легко
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кутя ''Щедрий вечір''

«Щедрий вечір» – це кутя, до складу якої входить булгур, мед, родзинки, курага, а також волоські горіхи. Така оригінальна кутя прикрасить ваш стіл і подарує приємні смакові відчуття. Її можна приготувати і на Святвечір, і на Старий Новий Рік, і на Водохреща.

Інгредієнти

Булгур200 г
Курага35 г
Родзинки35 г
Волоські горіхи35 г
Мед50 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться булгур. Відправляємо його в каструлю, заливаємо великою кількістю води (у пропорції ½), трішки солимо і ставимо на плиту.

cook step
2

Нашу основу для куті потрібно варити впродовж 15-20 хвилин з моменту закипання. Потім булгур повністю охолоджуємо.

cook step
3

Тепер промиваємо курагу та родзинки. Обсушуємо їх паперовими рушниками.

cook step
4

Після цього подрібнюємо горіхи та курагу на маленькі шматочки.

cook step
5

Далі булгур відправляємо у глибоку миску. Додаємо сюди макову начинку, горіхи, родзинки та курагу. Ретельно все перемішуємо.

cook step
6

В окрему невелику тарілку відправляємо мед. Додаємо сюди трішки теплої води (буквально одну столову ложку). Перемішуємо, а потім відправляємо в кутю.

cook step
7

Святкова страва готова. Відправляємо її в красиву сервірувальну тарілку і ставимо на стіл.

Схожі рецепти

Всі рецепти