Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з картоплею у вершках

4
40
Олена Лі
Олена Лі
Олена ЛіВсі рецепти повара
Тушкована курка з картоплею у вершках

Хочете приготувати на обід щось ситне, але водночас дуже просте і нехитре? Тоді зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з картоплею, а щоб страва була більш соковитою й ароматною – додати вершки. Повірте, буде смачно.

Інгредієнти

Курка1,5 кг
Спеціїза смаком
Картопля1,5 кг
Часник3-4 зубочка
Зеленьза смаком
Цибуля1 шт.
Соєвий соус2-3 ст. ложки
Вершки200 мл
Помідор300 г
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

Часник чистимо і подрібнюємо за допомогою ножа. Також миємо і дрібно нарізаємо зелень.

cook step
2

Чистимо і нарізаємо цибулю. Ви можете нарізати цибулю дрібним кубиком, тонкою соломкою або ж півкільцями. Тут усе залежатиме від вашого смаку.

cook step
3

Цибулю, часник і зелень перекладаємо в глибоку миску. Додаємо трохи солі, орегано і куркуму.

cook step
4

У миску з цибулею і спеціями додаємо 2-3 столові ложки соєвого соусу.

cook step
5

У миску до цибулі та овочів додаємо 200 мл жирних вершків.

cook step
6

Ретельно перемішуємо нарізану цибулю зі спеціями та вершками. У цю ж ємність викладаємо курку. Ми залишаємо її за кімнатної температури на 30 хвилин, щоб м'ясо як слід промаринувалося.

cook step
7

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо або великим кубиком, або соломкою. Нарізайте так, як вам більше подобається.

cook step
8

Деко або форму для запікання застеляємо пергаментним папером. Викладаємо на пергамент замариновану курку.

cook step
9

Зверху на курку викладаємо нарізану картоплю.

cook step
10

Викладаємо на картоплю з м'ясом помідори. Якщо у вас черрі, можете викладати їх цілими або ж розріжте їх навпіл. Якщо ж ви будете використовувати бульш крупні сорти помідорів, можете нарізати їх кружальцями, скибочками або кубиками.

cook step
11

Зверху на помідори виливаємо вершковий соус, в якому маринувалося м'ясо. Відправляємо нашу страву в розігріту духовку на 40-45 хвилин.

cook step
12

Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. До страви можна подати вершковий або кисло-солодкий соус та нарізку зі свіжих овочів. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти