Тушкована курка у вершково-сирному соусі

Марина Франциян

Марина ФранциянВсі рецепти повара

Якщо ви вирішили потішити себе чимось смачним, але ще не знаєте, на якому рецепті зупинити свій вибір, приготуйте тушковану курку в сирно-вершковому соусі. Страва проста, доступна, але водночас дуже смачна. Найголовніше, що цю курку практично неможливо зіпсувати, тому у вас все вийде, навіть якщо ви тільки вчитеся працювати з м'ясом.

Інгредієнти

Куряче м`ясо500 г

Плавлений сирок1 шт.

Вершки300 мл

Сільза смаком

Рослинна олія50 мл

Ціна:низька

Приготування

Куряче м'ясо миємо, відокремлюємо від кісток, прибираємо шкіру і жир. Нарізаємо дрібними кубиками. Ви можете використовувати як курячі стегна, так і філе.

Куряче м'ясо викладаємо на сковорідку та обсмажуємо в невеликій кількості рослинної олії. Додаємо перець і сіль за смаком. Смажимо м'ясо до готовності.

Плавлений сир натираємо на тертці або нарізаємо дрібними кубиками.

Коли м'ясо буде повністю готове, додаємо в сковорідку вершки.

Доводимо до кипіння вершки та додаємо в сковорідку натертий сир. Перемішуємо соус до повного розчинення сиру. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні близько 10 хвилин.