Печиво з пророцтвами

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт дуже незвичайного печива. Це печиво з пророцтвами. По суті, це звичайнісіньке хрустке печиво, всередині якого знаходяться тоненькі смужки паперу з написаними пророцтвами. Здавалося б нічого складного. Однак, таке просте частування перетворить чаювання з друзями на справжнє свято, яке запам'ятається всім надовго.

Інгредієнти

Пшеничне борошно130 гр.
Цукор100 гр.
Крохмаль1,5 ч. ложки
Білок2 шт.
Ванільний цукор1 ч. ложка
Сіль0,5 ч. ложки
Рослинна олія3 ст. ложки
Вода3 ч. ложки
Харчовий барвникЗа бажанням

Приготування

cook step
1

Приготування тіста ми почнемо з того, що змішаємо всі сухі інгредієнти. Борошно і крохмаль просіюємо через сито в глибоку зручну миску. У цю ж миску додаємо сіль, цукор та ванільний цукор.

cook step
2

Відокремлюємо білки від жовтків.

cook step
3

За допомогою міксера збиваємо білки в густу піну.

cook step
4

Як тільки-но білки будуть збиті в піну, додаємо до них три чайні ложки питної води кімнатної температури.

cook step
5

Додаємо до білків рослинну олію. Використовуйте тільки рафіновану олію, тому що нерафінована додасть вашому печиву різкого і неприємного запаху.

cook step
6

Вмикааємо міксер і починаємо збивати наше тісто. Поступово маленькими порціями вводимо в тісто борошно. Кожну нову порцію борошна вводимо в тісто тільки після того, як попередня рівномірно розподілитися по всій масі.

cook step
7

У нас має вийти досить рідке тісто, що нагадує за консистенцією тісто для вафель.

cook step
8

Деко застилаємо пергаментним папером. На пергамент або силіконовий килимок за допомогою чайної ложки наносимо трохи тіста і розмазуємо його у вигляді акуратного рівного кола.

cook step
9

Печиво випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 8 хвилин.

cook step
10

Готове печиво знімаємо з пергаментного паперу. Кладемо на нього згорнуту паперову смужку з пророцтвом. Складаємо печиво навпіл і згинаємо за допомогою чашки або склянки. Працювати з печивом потрібно дуже швидко. Печиво згинається тільки поки воно гаряче. Як тільки печиво охолоне, воно стане твердим і ви вже не зможете його загорнути так, як вам того хочеться.

cook step
11

Готове печиво подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти