Випічка та десертиСирники

Сирники у медово-сметанному соусі

4
40
Олена Челнокова
Олена Челнокова
Олена ЧелноковаВсі рецепти повара
Сирники у медово-сметанному соусі

Чи знаєте ви, що сирники можна не тільки смажити, а ще й запікати? Ба більше, сирники можна запікати в різних солодких соусах. Ми пропонуємо вам сьогодні освоїти рецепт сирників, запечених у медово-сметанному соусі. Такі сирники будуть дуже суттєво відрізнятися за смаком від традиційної страви. Однак повірте, результат сподобається вам настільки, що ви будете готувати ці сирники ще не раз.

Інгредієнти

Сир400 г
Яйця3 шт.
Пшеничне борошно3-4 ст. ложки
Сметана150 мл
Молоко150 мл
Медза смаком
Рослинна олія50 мл

Приготування

cook step
1

Сир змішуємо з яйцями та борошном. Вимішуємо однорідне сирне тісто.

cook step
2

Стіл присипаємо борошном і формуємо з сирного тіста невеличкі однакові сирники. Викладаємо їх на стіл.

cook step
3

Сирники смажимо на сковороді у великій кількості рослинної олії. Кожен сирник смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку до появи рум'яної скоринки.

cook step
4

Готові сирники викладаємо на велике блюдо, застелене паперовими рушниками або серветками, та залишаємо на 5-10 хвилин.

cook step
5

Тепер приготуємо заливку. У мисці змішаємо сметану, молоко та мед.

cook step
6

На дно каструлі з товстим дном наливаємо трохи медово-сметанного соусу.

cook step
7

Викладаємо в каструлю один шар сирників. Поливаємо сирники приготованим соусом. Зверху на соус викладаємо другий шар сирників і знову поливаємо їх соусом. Повторюємо маніпуляції з усіма сирниками.

cook step
8

На останній шар сирників виливаємо соус.

cook step
9

Поливаємо сирники медом. Каструлю із сирниками щільно закриваємо кришкою і ставимо на водяну баню. Готуємо сирники на водяній бані близько 30 хвилин.

cook step
10

Через 30 хвилин знімаємо готові сирники з водяної бані та подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти