Выпечка и десертыБагет

Гречневый багет

8
средне
200
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Гречневый багет

Питательный и натуральный багет из гречневой и пшеничной муки в сочетании с семенами льна прекрасно утоляет голод и насыщает желудок. Полезные микроэлементы, интересный вкус, великолепный аромат свежей выпечки – это все вам подарит невероятный рецепт гречневого багета. На нашем сайте вы найдете много интересных рецептов по своему вкусу. Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты

Пшеничная мука3 стакана
Гречневая мука1 стакан
Сахар1 ст. л.
Соль1,5 ч. л.
Сухие дрожжи1 ч. л.
Семена льна1,5 ст. л.
Вода300 мл
Растительное масло3 ст. л.
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Перед замесом обязательно просеиваем муку. В глубокой миске смешиваем 3 стакана пшеничной и 1 стакан гречневой муки.

cook step
2

Добавляем столовую ложку сахара, 1,5 чайной ложки соли, чайную ложку сухих дрожжей, 1,5 столовых ложки семян льна.

cook step
3

Перемешиваем сухие ингредиенты и вливаем 300 мл. теплой воды. Замешиваем тесто.

cook step
4

Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой. Вымешиваем до однородного состояния.

cook step
5

Формируем шар, кладем в миску. Миску накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 2 часа.

cook step
6

Через два часа поднявшееся тесто кладем на стол и вымешиваем в течение 5-7 минут.

cook step
7

Теперь тесто делим на 4 равные части.

cook step
8

Каждую часть раскатываем в длинный багет.

cook step
9

На противень, смазанный растительным маслом, кладем заготовленные изделия. Делаем косые надрезы и ставим в теплое место на 20 минут, чтобы багеты подошли.

cook step
10

Выпекаем гречневые багеты 20-30 минут при температуре 210 градусов.

cook step
11

Вкусные и полезные гречневые багеты готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты