МоваЯзык
Главная Блоги

Печенье на кислом молоке

Печенье на кислом молоке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Если вы любите домашнюю выпечку, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Основным ингредиентом в этом рецепте выступает кислое молоко. Основное преимущество этого рецепта в том, что вы можете экспериментировать, добавляя новые ингредиенты. Например, вы можете свернуть печенье рулетом и добавить внутрь джем или шоколадную крошку. Также вы можете добавить в печенье орехи, цукаты, сушеные фрукты и т.д.

Видео

Ингредиенты

Маргарин сливочный 200 гр.

Пшеничная мука 3,5 стакана

Скисшее молоко 200 мл.

Яйца 1 шт.

Масло сливочное 4 ст. ложки

Сахар 1,5 стакана

Ванилин 0,5 ч. ложки

Приготовление

Печенье на кислом молоке - Шаг 1 1
Печенье на кислом молоке - Шаг 2 2
Печенье на кислом молоке - Шаг 3 3
1

200 грамм маргарина натираем на терке и добавляем к нему просеянную муку.

2

Перетираем масло с мукой до состояния однородной крошки.

3

Добавляем в миску кислое молоко.

Печенье на кислом молоке - Шаг 4 4
Печенье на кислом молоке - Шаг 5 5
Печенье на кислом молоке - Шаг 6 6
4

Вводим в тесто одно сырое яйцо. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния. Готовое тесто кладем в холодильник на один час.

5

В сухую миску вливаем 4 столовые ложки растопленного сливочного масла. Добавляем к маслу полтора стакана сахара, 100 гр. муки и ванилин. При помощи миксера перетираем тесто до состояния однородной крошки.

6

Через час достаем тесто из холодильника и раскатываем тонким слоем. Посыпаем его масляной крошкой.

Печенье на кислом молоке - Шаг 7 7
Печенье на кислом молоке - Шаг 8 8
Печенье на кислом молоке - Шаг 9 9
7

Скатываем тесто в рулет. Нарезаем его на порционные куски толщиной 2-3 сантиметра.

8

Выпекаем наше печенье при 200 градусах в течение 20-25 минут. Перед тем как ставить печенье в духовку не забудьте смазать его яйцом и посыпать сахаром.

9

Когда печенье остынет, можно подавать его к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить