Песочное печенье на смальце

В первую очередь, в чаше мы смешиваем смалец, сахар и соль. Также добавляем 1 ч.л. ванильного сахара, после чего все тщательно перемешиваем венчиком, стараясь размять сыпучие ингредиенты со смальцем.

После этого добавляем яйца, и также перемешиваем. Затем, постепенно просеиваем муку прямо в чашу и замешиваем тесто.

После того как мы замесили тесто, нам необходимо его раскатать с помощью скалки. Толщина теста, после того как мы его раскатаем, должна составлять около 3 мм.

Вырезаем из листа теста наше печенье с помощью формы в виде звезд. Для того, чтобы у нас получилось красивое печение, нам понадобится, форма звезд 2 разных размеров: одна больше, одна меньше.

Часть вырезанного печения отправляем в духовку выпекаться 10-15 минут при 180 градусах.

Часть теста вырезаем с помощью формы поменьше, из уже готовых фигур звезд, и также отправляем в духовку.

Теперь берем цельное печение звезды и вырезанное, кладем между ними густое повидло, и склеиваем друг с другом. Таким образом у нас получится вкусное и оригинальное печенье!