Галетное печенье

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Наверняка каждый из нас знает, что галетное печенье прекрасно подходит при различных диетах: будь то по состоянию здоровья, будь то с целью похудеть. Также это идеальный вариант для сладкоежек, которые решили похудеть, ведь такое печенье само по себе вкусное и сладкое (при этом содержит мало жиров), а следовательно допускается при диетах. Также это лакомство прекрасно подходит для людей, которые придерживаются поста. Поэтому мы предлагаем вам вместе с нами приготовить это вкусное и полезное для фигуры печенье!

Ингредиенты

Пшеничная мука260 гр.

Вода120 мл.

Растительное масло20 мл.

Сахар60 гр.

Крахмал кукурузный40 гр.

Разрыхлитель2 ч.л.

Сольщепотка

Приготовление

Приготовив за ранее все ингредиенты, мы можем приступить к готовке нашего печенья. Для начала нам нужно смешать соль и сахар, заливаем все это горячей водой. Затем, добавляем растительное масло.

После того, как мы смешали сахар, соль и растительное масло, нам нужно просеять муку. Добавляем разрыхлитель, крахмал и тщательно перемешиваем.

Соединив все сухие ингредиенты, мы теперь можем постепенно добавлять воду. При помощи венчика замешиваем тесто.

Когда мы немного взбили венчиком, продолжаем руками. Замешанное тесто упаковываем в пищевую пленку и даем "отдохнуть" нашему тесту.

"Отдохнувшее" тесто достаем из холодильника и начинаем его раскатывать в тонкий слой. Если вы хотите, чтобы ваше печенье получилось более слоенное, нам понадобится сложить раскатанное тесто в несколько раз и снова раскатывать в прежнее состояние.

Теперь мы можем приступить к оформлению будущего печенья. Для это нам пригодятся все различные формы для выпечки или же можно просто порезать на кубики. Обязательно нужно сделать по несколько проколов на каждом печенье при помощи вилки или зубочистки и выпекаем при температуре 170-180 градусов, примерно 15 минут.