МоваЯзык

Печенье на желтках

Печенье на желтках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Если вы любите кулинарные эксперименты, вам наверняка понравится рецепт печенья на желтках. Дело в том, что благодаря желткам печенье получается не только очень вкусным, но еще и очень красивым. Желтое печенье очень нравится детям. Если же вы добавите в тесто варенье или орехи у вас получится совершенно новый вкус, который несомненно понравится и вам, и вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Яичные желтки 8 шт.

Масло сливочное 175 гр.

Сахарная пудра 150 гр.

Приготовление

Печенье на желтках - Шаг 1 1
Печенье на желтках - Шаг 2 2
Печенье на желтках - Шаг 3 3
1

В миску, в которой мы будем делать тесто, кладем размягченное сливочное масло. Добавляем к маслу сахарную пудру.

2

При помощи миксера смешиваем размягченное масло с сахарной пудрой.

3

Как только масло в процессе взбивания побелеет, начинаем добавлять в миску по одному желтку. Не стоит добавлять все желтки сразу, вводите их в тесто поштучно, продолжая процесс взбивания. Новый желток добавляйте в тесто только тогда, когда предыдущий полностью соединится с тестом.

Печенье на желтках - Шаг 4 4
Печенье на желтках - Шаг 5 5
Печенье на желтках - Шаг 6 6
4

В процессе взбивания у нас получилась нежная однородная масса. Добавляем к ней цедру лимона и снова все перемешиваем.

5

Небольшими порциями вводим в тесто муку и продолжаем все перемешивать при помощи миксера.

6

Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и с его помощью отсаживаем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Если у вас нет кондитерского мешка, его можно заменить обычным полиэтиленовым пакетом, сделав в уголке большой надрез.

Печенье на желтках - Шаг 7 7
Печенье на желтках - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выпекаем печенье в духовке около 15 минут. При этом не забудьте предварительно разогреть духовку до 200 градусов.

8

Печенье выкладываем на решетку и как только оно остынет, подаем его к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить