Выпечка и десертыПеченье

Песочное печенье без сливочного масла

5
30
4
FoodObozВсе рецепты повара
Песочное печенье без сливочного масла

Если вы любите песочное печенье, но в вашем холодильнике именно сейчас нет сливочного масла — не беда. Мы хотим предложить вам уникальный рецепт песочного печенья без традиционного для этой выпечки ингредиента. Да, да, оказывается можно испечь песочное печенье без сливочного масла или маргарина. Удивлены? Тогда не будем терять времени и начнем готовить прямо сейчас.

Ингредиенты

Яйца3 шт.
Сахар180 гр.
Ванильный сахар1 ч. ложка
Соль0,5 ч. ложки
Растительное масло100 мл.
Пшеничная мука4 стакана
Разрыхлитель1 ч. ложка

Приготовление

cook step
1

В чашу миксера разбираем три яйца и добавляем к ним 180 гр. сахара.

cook step
2

Добавляем в чашу блендера ванильный сахар. При желании вы можете заменить его ванильной эссенцией или ванилином. Добавляем щепотку соли.

cook step
3

Включаем миксер и взбиваем яйца с сахаром до появления устойчивой белой пены.

cook step
4

Не выключая миксер осторожно вводим в нашу массу растительное масло. Не используйте нерафинированное масло, так как оно придаст печенью неприятный запах.

cook step
5

Небольшими порциями вводим в тесто муку и разрыхлитель. Миксер при этом мы не выключаем. Каждую последующую порцию муки нужно вводить в тесто только после того, как предыдущая порция образует в чаше блендера однородную массу.

cook step
6

У нас должно получиться достаточно густое тесто, которое должно липнуть к рукам. Выкладываем тесто на стол, который предварительно нужно присыпать мукой.

cook step
7

Смазываем руки растительным маслом и формируем небольшие печенья. Выкладываем печенье на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Мы будем выпекать печенье в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 10-15 минут.

cook step
8

Готовое печенье выкладываем на решетку и как только оно остынет посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты