МоваЯзык
Главная Блоги

Песочное печенье без сливочного масла

Песочное печенье без сливочного масла - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Печенье
Поделиться

Если вы любите песочное печенье, но в вашем холодильнике именно сейчас нет сливочного масла — не беда. Мы хотим предложить вам уникальный рецепт песочного печенья без традиционного для этой выпечки ингредиента. Да, да, оказывается можно испечь песочное печенье без сливочного масла или маргарина. Удивлены? Тогда не будем терять времени и начнем готовить прямо сейчас.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сахар 180 гр.

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Соль 0,5 ч. ложки

Приготовление

Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 1 1
Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 2 2
Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 3 3
1

В чашу миксера разбираем три яйца и добавляем к ним 180 гр. сахара.

2

Добавляем в чашу блендера ванильный сахар. При желании вы можете заменить его ванильной эссенцией или ванилином. Добавляем щепотку соли.

3

Включаем миксер и взбиваем яйца с сахаром до появления устойчивой белой пены.

Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 4 4
Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 5 5
Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 6 6
4

Не выключая миксер осторожно вводим в нашу массу растительное масло. Не используйте нерафинированное масло, так как оно придаст печенью неприятный запах.

5

Небольшими порциями вводим в тесто муку и разрыхлитель. Миксер при этом мы не выключаем. Каждую последующую порцию муки нужно вводить в тесто только после того, как предыдущая порция образует в чаше блендера однородную массу.

6

У нас должно получиться достаточно густое тесто, которое должно липнуть к рукам. Выкладываем тесто на стол, который предварительно нужно присыпать мукой.

Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 7 7
Песочное печенье без сливочного масла - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Смазываем руки растительным маслом и формируем небольшие печенья. Выкладываем печенье на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Мы будем выпекать печенье в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 10-15 минут.

8

Готовое печенье выкладываем на решетку и как только оно остынет посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить