Основные блюдаКрокеты

Крокеты рыбные

12
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Крокеты рыбные

Ароматными и удивительно вкусными получаются крокеты рыбные. Нежные и хрустящие крокеты можно подавать на стол с зеленью и различными соусами. Для данного блюда можно использовать любой вид рыбы по вашему усмотрению. Приготовить крокеты несложно, а результат превзойдет ожидания. Золотистые, аппетитные крокеты будут просто таять во рту, горчичный соус отлично дополнит блюдо. Такое блюдо разнообразит привычное домашнее меню и порадует и хозяйку, и семью.

Ингредиенты

Картошка6-7 шт.
Филе рыбы500 г.
Горчица (готовая)2 ст л.
Сыр "Пармезан"3 ст. л.
Каймак200 г.
Панировочные сухари3 ст. л.
Яйца1 шт.
Оливковое масло50 мл
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Йогурт200 г.

Приготовление

cook step
1

Первым делом необходимо отварить картофель. Затем разминает его в пюре.

cook step
2

Теперь нарезаем рыбное филе (любого сорта рыбы) небольшими кубиками в отдельную посуду.

cook step
3

Далее необходимо в пюре вбить яйцо и отправляем подготовленное рыбное филе. Все вымешиваем в однородную массу.

cook step
4

Для панировки будем использовать натертый сыр пармезан и панировочные сухари. Смешиваем их в отдельной удобной емкости.

cook step
5

Теперь подготавливаем форму или противень для выпекания. Обязательно дно выстилаем фольгой и смазываем оливковым маслом.

cook step
6

Формируем из пюре с рыбой крокеты, обваливаем в панировке и выкладываем на противень. Отправляем крокеты в духовой шкаф на 20-25 минут. Температура не должна превышать 180°С.

cook step
7

К крокетам идеально подойдет горчичный соус. Просто смешиваем натуральный йогурт, горчицу и измельченную зелень.

cook step
8

Хрустящие и аппетитные крокеты нужно подавать на стол теплыми. Наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Все рецепты