Мясные каннеллони в соусе

200 г лука чистим, измельчаем и добавляем в миску к 500 г фарша.

Содержимое миски солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Полученной начинкой фаршируем каннеллони и выкладываем их в форму для запекания.

Приступаем к приготовлению соуса "Бешамель". В емкости растапливаем 50 г сливочного масла и обжариваем в нем 3 ст. ложки муки, помешивая.

Когда ингредиенты полностью соединятся, в загустевшую смесь порционно вливаем 1 л молока. Перемешиваем ингредиенты до полного растворения мучных комочков.

Посолив и поперчив соус, перемешиваем его и варим до загустения.

Готовым соусом заливаем выложенные на форму для запекания каннеллони. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут. Затем, посыпав сверху 150 г натертого сыра, готовим еще 15 минут.

У нас получилось очень сытное, ароматное и румяное блюдо. Приятного аппетита!