Первые блюдаМисо супЯпонская кухня

Мисо суп с морепродуктами

1
30
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Мисо суп с морепродуктами

Любители японской кухни часто употребляют мисо суп. Это достаточно легкое и низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить с добавлением различных ингредиентов. Такой суп можно употреблять в любое время суток, даже на завтрак.

Вкуснее всего получается мисо суп с морепродуктами. Насыщенный вкус и прекрасный аромат делают блюдо фаворитом не только в японской кухне, но и далеко за ее границами. Мисо суп легко приготовить в домашних условиях и это не займет много времени.

Ингредиенты

Бульон Даси200 г
Мисо паста30 г
Водоросли Вакаме10 г.
Грибы Намеко4-5 шт.
Соевый творог "Тофу"30 г
Зеленый лукПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала займемся основой мисо супа. Бульон даси необходимо вылить в подходящую емкость, довести до кипения и процедить.

cook step
2

Процеженный бульон необходимо поместить в широкую посуду, накрыть его ситом и выложить туда мисо пасту.

cook step
3

Мисо пасту надо растереть венчиком. Это нужно делать для того, чтобы от пасты не осталось комочков.

cook step
4

В порционную посуду необходимо отправить водоросли вакаме и грибы намеко, предварительно их промыв в холодной воде.

cook step
5

После чего нужно выложить тофу. Так как он имеет нейтральный вкус, количество можно регулировать на свое усмотрение.

cook step
6

Смесь всех ингредиентов в емкости необходимо залить приготовленным мисо бульоном.

cook step
7

Перед тем, как употреблять блюдо, его нужно присыпать мелко нарубленным зеленым луком. Это придаст дополнительный аромат и вкус мисо супу.

Похожие рецепты

Все рецепты