Відео дня
Квашені у відрі помідори за 3 дні: пропорції на 1 л води
Помідори можна не лише маринувати, але й квасити. У такому вигляді овочі виходять більш соковиті, пружні, газовані, мають оригінальний смак та аромат. Квасити помідори можна під капронову кришку в банці, або у відрі.
Фудблогерка Тетяна Акопян (recept_dny_y_tanya_akopyan) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом квашених помідорів у відрі.
Інгредієнти:
- вода – 1 л
- цукор – 1 ст. л.
- сіль – 2 ст. л.
- гірчиця суха в порошку – 1 ст. л.
- часник
- кріп
- листя вишні\смородини
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно помити усю зелень, помідори та почистити часник.
2. На дно чистого відра викласти зелень, декілька зубчиків часнику та шар помідорів. Викласти таким чином, поки не закінчаться інгредієнти.
3. Для розсолу потрібно змішати воду, сіль, цукор та гірчицю. Отриманою рідиною наповнити відро.
4. Закрити відро кришкою, залишити спочатку на три дні за кімнатної температури, далі переставити у льох. Зрештою, за три дні овочі можна їсти. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: