У якому маринаді замаринувати шашлик: м`ясо виходить ніжним та соковитим

1 хвилина
107,2 т.
У якому маринаді замаринувати шашлик: м`ясо виходить ніжним та соковитим

У процесі приготування шашлика найважливішим є маринад, який надає м'ясу особливого смаку: пряного, солодкуватого, гострого. Один із варіантів – соєвий маринад зі спеціями та цибулею. У поєднанні з ним м`ясо виходить дуже ніжним, ароматним та соковитим.

Фудблогерка Вікторія Дідус (victoria_didus) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пікантного соєвого маринаду для шашлика.

Рецепт соєвого маринаду для шашлика

Інгредієнти:

  • ошийок – 1 кг

  • цибуля – 3-4 шт

  • соєвий соус

  • копчена паприка – 1 ст. л.

  • перець – 1 ч. л.

Відео дня
  • сіль – 1 ч. л.

  • гірчиця – 1 ч. л.

  • базилік/ орегано – 1 ст. л.

Маринад для шашлика з соєвим соусом

Спосіб приготування:

1. Цибулю порізати півкільцями.

2. Змішати цибулю, соєвий соус, копчену паприку, перець, сіль, гірчицю та орегано. Перемішати так, щоб цибуля пустила сік та стала м`якшою.

Вдалий маринад для шашлика

3. Порізати м`ясо. З`єднати з маринадом. Перемішати, накрити та залишити в холодильнику мінімум на 2 години, періодично помішуючи.

4. Посмажити шашлик на сковороді чи приготувати на вогні.

Універсальний соєвий маринад до будь-якого м`яса

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти