МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з часником

Мариновані кабачки з часником - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 20 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви любите смачні, соковиті мариновані огірки та кабачки, то даний рецепт вам точно сподобається. Така закуска з часником готується дуже швидко і ви зможете пригощати гостей такими кабачками. Приготуйте один раз таку закуску і ваша сім'я буде просити постійно готувати тільки за цим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 кг.

Часник 3 - 4 зубці

Рослинна олія 70 - 100 мл.

Сіль 1 ч. л.

Цукор 3 ст. л.

Оцет 3 - 4 ст. л.

Приготування

Мариновані кабачки з часником - Крок 1 1
Мариновані кабачки з часником - Крок 2 2
Мариновані кабачки з часником - Крок 3 3
1

Кабачки ми помиємо під проточною водою, обрізаємо корінці та нарізаємо соломкою. Ви ж можете нарізати будь-яким зручним для вас способом. Поставте на газ каструлю з водою, нам знадобиться окріп.

2

Кабачки перекладаємо в зручну, глибоку миску і заливаємо окропом буквально на 1 - 2 хвилини, а потім зливаємо воду.

3

Очищаємо часник від шкірки та нарізаємо дуже дрібними кубиками.

Мариновані кабачки з часником - Крок 4 4
Мариновані кабачки з часником - Крок 5 5
Мариновані кабачки з часником - Крок 6 6
4

На плиту ставимо сковорідку, наливаємо рослинну олію і будемо обсмажувати наш часник.

5

У сковорідку додаємо цукор, сіль і все ретельно перемішуємо. Сюди ж ми додаємо 4 ст. л. оцту. Маринад повинен покипіти приблизно 1 - 1,5 хвилини.

6

Вимикаємо вогонь і виливаємо маринад в миску з кабачками та добре перемішуємо. Щоб маринад як слід просяк наші овочі.

Мариновані кабачки з часником - Крок 7 7
Смачного!
7

Мариновані кабачки з часником готові, залишаємо їх у маринаді на 15 - 20 хвилин при кімнатній температурі. А потім ще приблизно на 1 годину в холодильник. Після чого можна пробувати смачну, хрустку закуску з кабачків. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати