МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з медом

Мариновані кабачки з медом - покроковий рецепт
Час приготування: 4 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Спробуйте приготувати за даними рецептом мариновані кабачки, і це стане однією з улюблених закусок у вашій родині. З таких кабачків легко зможете приготувати смачний салат або подавати їх, як доповнення до будь-якого гарніру.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 3 шт.

Оливкова олія 50 мл.

Рафінована соняшникова олія 50 мл.

Мед 2 ч. л.

Яблучний оцет 2 ст. л.

Часник 1 зубчик

Кріп 35 г.

Коріандр 0,5 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Приготування

Мариновані кабачки з медом - Крок 1 1
Мариновані кабачки з медом - Крок 2 2
Мариновані кабачки з медом - Крок 3 3
1

Кабачки помиємо під проточною водою, а потім нарізаємо кільцями.

2

Перекладаємо нарізані кабачки в зручну глибоку миску.

3

У миску з кабачками додаємо сіль і ретельно перемішуємо. Кабачки залишаємо приблизно на 25 - 30 хвилин, щоб вони пустили сік.

Мариновані кабачки з медом - Крок 4 4
Мариновані кабачки з медом - Крок 5 5
Мариновані кабачки з медом - Крок 6 6
4

Тепер нам потрібно перекласти кабачки в той посуд, в якому і будемо маринувати.

5

Потім ми помиємо кріп під проточною водою і дрібно нарізаємо. Ви можете додавати свою улюблену зелень, наприклад, петрушку або кінзу.

6

Нарізаний кріп ми пересипаємо в місткість з кабачками та сюди ж натираємо на тертці 1 зубчик часнику. Також посипаємо сухим коріандром наші кабачки.

Мариновані кабачки з медом - Крок 7 7
Мариновані кабачки з медом - Крок 8 8
Смачного!
7

У невеликому сотейнику розтопіть трохи меду, а після наливаємо суміш оливкової та рослинної олій, яблучний оцет. Все добре перемішаємо.

8

Заливаємо маринадом наші кабачки та перемішуємо, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися між собою і просочили як слід наші кабачки. Місткість накриваємо кришкою, залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі, а потім прибираємо в холодильник на 3 - 4 години. Після чого мариновані кабачки з медом можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати