![Курка, тушкована з болгарським перцем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/25/112.png?size=636x424)
Якщо ви вирішили приготувати що-небудь просте, але водночас ситне і смачне, вам неодмінно варто зупинитися на цьому рецепті. Пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з болгарським перцем. Страва виходить настільки смачною та ароматною, що ви захочете приготувати її ще не один раз.
Інгредієнти
Курка700 г |
Болгарський перець 7-8 шт. |
Цибуля2 шт. |
Соєвий соус5 ст. л. |
Карі2 ч. л. |
Паприка солодка1 ч. л. |
Томатна паста3-4 ст. л. |
Рослинна олія100 мл |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/13.png)
М'ясо миємо, відокремлюємо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо м'ясо в глибокий посуд і додаємо 5 ст. л. соєвого соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/22.png)
Додаємо до курки 2 ч. л. каррі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/32.png)
Додаємо одну ложку солодкої паприки. Все перемішуємо. Ми залишаємо м'ясо на 20 хвилин, щоб воно промаринувалося.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/42.png)
Болгарський перець миємо, чистимо і нарізаємо досить товстими смужками. Не нарізайте перець занадто тонко, інакше в процесі тушкування він перетвориться на кашу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/52.png)
Ріпчасту цибулю миємо, чистимо і нарізаємо півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/61.png)
Замариновану курку викладаємо на сковороду та обсмажуємо в невеликій кількості рослинної або оливкової олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/71.png)
Обсмажуємо курку з усіх боків і перекладаємо її зі сковороди на тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/81.png)
У ту саму олію, в якій смажилася курка, кладемо цибулю і болгарський перець. Смажимо овочі до м'якого стану. В середньому на це знадобиться не більше ніж 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/91.png)
Як тільки овочі стануть м'якими, викладаємо в сковороду підсмажене м'ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/101.png)
Додаємо в сковорідку томатний соус. Ви можете також використовувати томатну пасту, помідори у власному соку або свіжі помідори, перекручені на м'ясорубці. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/25/113.png)
Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного.