Основні стравиТушкована птиця

Курка, тушкована з болгарським перцем

4
40
4
FoodObozВсі рецепти повара
Курка, тушкована з болгарським перцем

Якщо ви вирішили приготувати що-небудь просте, але водночас ситне і смачне, вам неодмінно варто зупинитися на цьому рецепті. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з болгарським перцем. Страва виходить настільки смачна та ароматна, що вам доведеться готувати її ще не один раз.

Інгредієнти

Курка700 г
Болгарський перець 7-8 шт.
Цибуля2 шт.
Соєвий соус5 ст. ложок
Карі2 ч. ложки
Паприка солодка1 ч. ложка
Томатна паста3-4 ст. ложки
Рослинна олія100 мл
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

М'ясо миємо, відокремлюємо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо м'ясо в глибокий посуд і додаємо 5 ложок соєвого соусу.

cook step
2

Додаємо до курки 2 чайні ложки каррі.

cook step
3

Додаємо одну ложку солодкої паприки. Все перемішуємо. Ми залишаємо м'ясо на 20 хвилин, щоб воно промаринувалося.

cook step
4

Болгарський перець миємо, чистимо і нарізаємо досить товстими смужками. Не нарізайте перець занадто тонко, інакше в процесі тушкування він перетвориться на кашу.

cook step
5

Ріпчасту цибулю миємо, чистимо і нарізаємо півкільцями.

cook step
6

Замариновану курку викладаємо на сковороду та обсмажуємо в невеликій кількості рослинної або оливкової олії.

cook step
7

Обсмажуємо курку з усіх боків і перекладаємо її зі сковороди на тарілку.

cook step
8

У ту саму олію, в якій смажилася курка, відправляємо цибулю і болгарський перець. Смажимо овочі до м'якого стану. В середньому на це знадобитися не більш ніж 15 хвилин.

cook step
9

Як тільки овочі стануть м'якими, викладаємо в сковороду підсмажене м'ясо.

cook step
10

Додаємо в сковорідку томатний соус. Ви можете також використовувати томатну пасту, помідори у власному кому або свіжі помідори, перекручені на м'ясорубці. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо ще 10 хвилин.

cook step
11

Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти