МоваЯзык

Курка, тушкована з болгарським перцем

Курка, тушкована з болгарським перцем - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви вирішили приготувати що-небудь просте, але водночас ситне і смачне, вам неодмінно варто зупинитися на цьому рецепті. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з болгарським перцем. Страва виходить настільки смачна та ароматна, що вам доведеться готувати її ще не один раз.

Відео

Інгредієнти

Курка 700 г

Болгарський перець 7-8 шт.

Цибуля 2 шт.

Соєвий соус 5 ст. ложок

Карі 2 ч. ложки

Паприка солодка 1 ч. ложка

Томатна паста 3-4 ст. ложки

Рослинна олія 100 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 1 1
Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 2 2
Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 3 3
1

М'ясо миємо, відокремлюємо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо м'ясо в глибокий посуд і додаємо 5 ложок соєвого соусу.

2

Додаємо до курки 2 чайні ложки каррі.

3

Додаємо одну ложку солодкої паприки. Все перемішуємо. Ми залишаємо м'ясо на 20 хвилин, щоб воно промаринувалося.

Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 4 4
Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 5 5
Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 6 6
4

Болгарський перець миємо, чистимо і нарізаємо досить товстими смужками. Не нарізайте перець занадто тонко, інакше в процесі тушкування він перетвориться на кашу.

5

Ріпчасту цибулю миємо, чистимо і нарізаємо півкільцями.

6

Замариновану курку викладаємо на сковороду та обсмажуємо в невеликій кількості рослинної або оливкової олії.

Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 7 7
Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 8 8
Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 9 9
7

Обсмажуємо курку з усіх боків і перекладаємо її зі сковороди на тарілку.

8

У ту саму олію, в якій смажилася курка, відправляємо цибулю і болгарський перець. Смажимо овочі до м'якого стану. В середньому на це знадобитися не більш ніж 15 хвилин.

9

Як тільки овочі стануть м'якими, викладаємо в сковороду підсмажене м'ясо.

Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 10 10
Курка, тушкована з болгарським перцем - Крок 11 11
Смачного!
10

Додаємо в сковорідку томатний соус. Ви можете також використовувати томатну пасту, помідори у власному кому або свіжі помідори, перекручені на м'ясорубці. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо ще 10 хвилин.

11

Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви вирішили приготувати що-небудь просте, але водночас ситне і смачне, вам неодмінно варто зупинитися на цьому рецепті. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з болгарським перцем. Страва виходить настільки смачна та ароматна, що вам доведеться готувати її ще не один раз.