Дієтична курка, тушкована з томатною пастою

4.5

Михайло Сергачов

Михайло СергачовВсі рецепти повара

Якщо ви віддаєте перевагу простим, невигадливим рецептам, які не вимагають ані багатогодинного стояння біля плити, ані купівлі дорогих інгредієнтів, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з морквою та томатною пастою. Принадність цієї страви в тому, що ви самі можете регулювати її калорійність. Якщо ви знімете зі стегенець шкіру і підшкірний жир, у вас вийде не просто смачна, а й дієтична тушкована курка.

Інгредієнти

Курка500 г

Вода300 мл

Морква2-3 шт.

Часник1-2 зубочки

Томатна паста2 ст. ложки

Сільза смаком

Вода500 мл

Приготування

Моркву миємо, чистимо і натираємо на тертці.

Куряче м'ясо відокремлюємо від кісток. Прибираємо шкіру, також знімаємо весь підшкірний жир. Кладемо м'ясо в сотейник або невелику каструлю, заливаємо холодною водою, додаємо сіль і варимо 20 хвилин.

Через 20 хвилин додаємо в сотейник натерту морквину. Все перемішуємо і тушкуємо ще 10 хвилин.

Ще через 10 хвилин додаємо в сотейник томатну пасту. Якщо у вас немає томатної пасти, її можна замінити томатним соусом, свіжими помідорами, натертими на тертці, томатним соком або помідорами у власному соку.