Основні стравиЛедачі вареники

Ліниві вареники з манкою та сиром

4
30
Валентина Онищук
Валентина Онищук
Валентина ОнищукВсі рецепти повара
Ліниві вареники з манкою та сиром

Чи знаєте ви, що лише за 15-20 хвилин можна приготувати смачний ситний сніданок, який зарядить вас енергією до самого вечора? Ми пропонуємо вам приготувати ліниві вареники. Для цього рецепта вам знадобляться сир, манка, яйця і буквально 20 хвилин вашого часу. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Сир600 г
Яйця2 шт.
Цукор3 ст. ложки
Ванільний цукор1 пакетик
Сіль0,5 ч. ложки
Манна крупа100 г
Пшеничне борошно150 г
Куркума1/4 ч. ложки
Вода2 літри

Приготування

cook step
1

У миску кладемо 600 г сиру будь-якої жирності. Додаємо до сиру дрібку солі, пакетик ванільного цукру і дрібку куркуми.

cook step
2

Відправляємо в миску з тістом два сирих яйця.

cook step
3

Додаємо до тіста 100 г манки.

cook step
4

Відправляємо в миску з тістом три столові ложки цукру.

cook step
5

Через сито просіваємо в тісто 150 г борошна. Все добре перемішуємо до однорідного стану.

cook step
6

Накриваємо тісто кришкою і прибираємо в холодильник на 20 хвилин. За цей час манка розбухне і тісто стане більш густим.

cook step
7

Через 20-30 хвилин дістаємо тісто з холодильника, вимішуємо його і викладаємо на стіл, присипаний борошном. Робимо з тіста ковбаску, яку нарізаємо на однакові шматочки.

cook step
8

Вареники варимо в киплячій підсоленій воді в середньому не більше 5 хвилин, щойно вони спливуть на поверхню води, можна діставати з каструлі.

cook step
9

Подаємо ліниві вареники зі сметаною або медом. Також із ними смакуватимуть варення, мармелад або свіжі ягоди. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти