Тушкована курка із сочевицею

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо цибулю на сковороді в невеликій кількості олії до появи легкого золотавого відтінку.

Моркву чистимо, миємо й натираємо на тертці. Відправляємо натерту моркву в сковорідку до цибулі.

Цибулю з морквою перемішуємо та обсмажуємо до м'якого стану.

Куряче м'ясо миємо і відокремлюємо від кісток. Прибираємо всю шкіру і підшкірний жир. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками та кладемо в сковорідку до цибулі та моркви.

Додаємо за смаком сіль і перець.

Додаємо в сковорідку зелень. Ви можете використовувати як свіжу, так і заморожену зелень. Все перемішуємо і смажимо м'ясо до напівготовності.

Додаємо в сковорідку сочевицю.

Заливаємо сочевицю водою. Накриваємо сковороду кришкою та тушкуємо нашу страву на помірному вогні до повної готовності курки та сочевиці.

Готову страву подаємо із соусом та свіжими овочами. Смачного.