Тушкована курка в сметані з часником

Куряче м'ясо промиваємо і зрізаємо з кісток. Видаляємо весь підшкірний жир та шкіру. Для цієї страви відмінно підійдуть курячі стегенця або ж гомілка. Якщо ви не хочете довго вовтузитися, знімаючи м'ясо з кісток, можете використовувати куряче філе.

У невелику миску або піалу наливаємо сметану. Додаємо до неї пропущений через прес часник.

Додаємо до сметани сіль і мелений перець за смаком.

На плиту ставимо сковорідку і наливаємо в неї трохи рослинної олії. Як тільки олія нагріється, викладаємо на сковорідку нарізане куряче м'ясо.

Тушкуємо м'ясо на мінімальному вогні, періодично перемішуючи його. Додаємо сіль, перець та спеції за смаком.

Коли м'ясо буде майже готове, додаємо в сковорідку сметану. Все добре перемішуємо і тушкуємо до закипання соусу.

Готову страву подаємо зі свіжою зеленню і гарніром. Смачного.